Glad o tacksam...

Är såå glad över den sk. "trådrullen" som ifrågasattes om det verkligen var något man kan ge bort? JAAA! Tack snälla ni för presenten! Hittat en lämplig plats bredvid favoritlyktan från Mosaik i Umeå...


Titta så fin med en liten sax dessutom:

Nu blir det fotbollsgalan!

Camilla Plums grytor!!

Jag vet inte riktigt hur det gått till, men jag har totalt missat denna underbara danska kvinna - Camilla Plum. Matintresserad som jag är så känns det nästan lite pinsamt att upptäcka att hon är en riktig kändis!

Tittade på en repris där hon lagade de mest underbara köttgrytor. Började genast googla efter hennes recept som ingen svensk receptsite verkar ha tillgång till...MEN så hittade jag recepten på alla grytorna - på blogspot så klart!!
Det är en matblogg som heter "Monachos - en himla massa recept".
Gå in på bloggen om ni blir sugna:

http://monachosrecept.blogspot.com/

Här har jag kopierat hennes inlägg, översatt till svenska:

Grytor - Camilla Plum
Danska Camilla Plum gjorde dessa två grytor bland annat och jag fastnade för dessa och ska testas nu i vinter. Visar både den översatta och orginalet.

Stifatho14:e Februari 2010 kl. 20:30 på DR2
för 8 -10 personer
3 kg kalvkött / nötkött skaft, klippt eller helt lamm eller oksebov, medium stroke, nacke eller mitten hals.
7,5 dl tomatpassata, inte ren, men den mosade tomater
4 msk sherryvinäger
1 dl olivolja
7,5 dl mörkt öl
1,5 kg lök i fyra delar
10 enbär, lätt krossade
två torkad chili, urkärnad
1 hel vitlök, skalad
3 msk palmsocker eller Muscovadosocker
tunna, gula skalet från en halv citron
En bit cassiakanel ca. 4x5 cm
en stor kvist rosmarin
1 msk kummin
1 msk hel svartpeppar
2,5 till 3 msk grovt salt
1 kopp korinter (små russin)
Brun löken i olivolja i en tjockbottnad kastrull. Stek sakta men grundligt tills lätt karamelliserad, ta upp dem.
Bryn köttet hela vägen runt och ta upp det. Lägg till alla kryddor och stek det luktar helt underbart. Få vinäger i och bränna bort den igen, för det finns lite sirap kvar i botten av pannan. Kom kött, lök, tomater, socker och öl i grytan, och vatten för att täcka köttet.
Koka locken på mycket försiktigt tills köttet är mycket, mycket anbud, min 2,5 timmar, kanske mycket längre.
Ta bort köttet från såsen som beskrivs ovan, koka såsen i ändamålsenligt med Koren kuddar, krydda med salt, socker, och kanske vinäger och blanda igen.
Revisorer kan lätt göras dagen innan den ska ätas och värmde. Om du gör rätt i ugnen i en gryta med lock, placera den på 200 grader.


Gryta gjord i långpanna med höga kanter.
Daub med öl14:e Februari 2010 kl. 20:30 på DR2
Daub är en mycket klassisk och mycket aromatisk gryta, men kan lika gärna göras i ugn, antingen i en Kafferostningsföretagen eller i en långpanna med folie över.Det är underbart med potatismos. Kombinationen av den söta såsen, ljus bitterhet från öl och smör tills de är mjuka köttet i stora bitar är helt enkelt uppskattningar.
För 8-10 personer
2 kg oksetykkam
500 g Fläsk
7,5 dl aromatiska öl
2 purjolök
4 morötter
2-3 stora lökar
6 msk. Soya
1 msk. Hela svartpeppar
6 enbär
1 röd chili
Två lagerblad
6 vitlöksklyftor
2 stora matskedar. grovsalt
4 msk. olivolja
Skär grönsakerna i prydliga bitar. Skär bacon i små tärningar och kött av tio stora biffar. Lägg alla ingredienser i en stor Kafferostningsföretagen eller djup långpanna. Brown i ugnen i 200 grader tills kött och grönsaker är väl brynt. Vänd då och då. Det tar en halvtimme.Att få vatten att köttet är halvvägs omfattas. Packa upp alla ära i folie och grädda i 150 grader i 3 timmar eller tills köttet är mört. Vänd runt i den, så köttet över såsen får också möjlighet att ruttna i såsen. Häll vätskan från och koka den i, till förtjockningsmedel i en kastrull. Häll tillbaka över rätt och äta med potatismos.

Källa:


http://http//monachosrecept.blogspot.com/2011/11/grytor-camilla-plum.html


Nog blir man ganska så sugen på en gryta så här i höstmörkret!!!

Ha en skön lördagskväll!!

Trädgårdprojekt..

Hej på er alla!! Nu är det lääänge sen jag gjorde ett inlägg, inte sen i maj tror jag? Mycket har hänt, fick jobb som förskolechef (rektor som det tidigare hette) i juni. Det har faktiskt tagit enormt med tid, dels nya arbetsuppgifter men också att axla ett av de tuffaste ledaryrken som finns..men det är jättekul. Men man upptäcker att det är skillnad att jobba 60 timmar i veckan jämfört med bara 40. Nu har jag iallafall opererat min andra fot och är sjukskriven i 5 veckor - genast vaknar lusten för att blogga! Här är några av våra sommarprojekt:

Här har Erik förankrat en del av tvättställningen och målar den faluröd.

Så här ser den färdiga tvättställningen ut. Trots att vi gjöt fast den så kändes den lite ranglig. Det löste vi med att sätta en bräda emellan.

Ett nytt plank mot ladan, för att minska insynen på gården..

Här har jag äntligen fått upp Humlestörarna. Hittade en trave med störar bakom ladan som jag målat med falurött. Längt ner penslade jag på tjära så att störarna inte ska ruttna. Köpte humle på Plantagen, delade varje planta i två delar. Tror att dom kommer att växa bra där, fuktig mark och inte gassande sol..

En liten bonusbild på planket/insynskyddet som Erik gjorde förra somaren. Tyvärr ser det lite kalt ut. Tog korten efter höststädningen!

Ha det bra!

Trädgårdsinspiration!

Nu när snön äntligen försvunnit, utbildningen snart är slut och min fot är läkt börjar min inspiration komma tillbaka!! Maken tog igår bort den gamla tvättställningen, så nu ska vi tillverka en i trä! Tror att det var 2 år sedan jag hittade den här bilden på bloggen Hvitur Lakkrits. Underbar!! Tror ändå att vår tvättställning blir faluröd, det passar nog bättre på vår gamla gård med byggnader i falurött!!

Jag är jättesugen på att höja vårt lilla växthus med lekablock och inreda som Hanna gjort. Bilden hittade jag på hennes blogg förra sommaren. Så fint!!

Visdomsordet på plats!

Nu har jag lyckats få till väggtexten på badrumsskåpet!! Konstaterade att jag blivit lite skakig med penseln på senare år..Men är ändå nöjd med resultatet!!

Googlade och hittade många fina ordspråk och valde till slut ett av dom: "Den dåraktige söker lyckan i fjärran, den vise odlar den framför sina fötter". Kloka ord...

Spegeln uppsatt!!

Till slut kom spegeln/tavleramen upp!! Det är några veckor sen, men bloggdatorn havererade så det har inte blivit några inlägg sen dess..men fint blev det!! Nu ska jag bara hitta ett smalt klaffbord att ställa under spegeln.

Mera vårtecken!!

Här i Sävar lyser solen!! Det är så underbart på morgonen när man kommer in i vardagsrummet, solen ligger på och lyser på kristallkronans prismor. Hela väggen är full av prickar i alla möjliga kulörer: Det är ett vårtecken!! Förövrigt är det kvar mycket snö och i natt har det varit - 20 grader...suck..

Vårteckenutmaning del 4!!

Hej och hå vad tiden går snabbt!! Har RENSAT garderober och skåpar i helgen - tänk så mycket man samlar på sig?? Men är det inte ett vårtecken? Att man tar sig an sånt som man inte orkat med under den mörka årstiden? I allafall satt jag ute en stund på verandan igår. Tittade mot syrenen som stod närmast - och vad ficka jag se?? Jo, en kvist hade börjat få knoppar!! Helt otroligt när snödrivorna är enorma!! Tog in den och satte den i vatten. VÅREN ÄR HÄR!!!

Här kommer en närbild, spännande att se vad som häder nu när den kommit in i värmen?

Har laddat ner bildredigeringsprogrammet Picasa 3. Där finns det ett program som heter picnik som man kan göra mycket kul med!! Bl.a kan man göra polaroidramar på sina bilder. Himla fint tycker jag!!

Nu MÅSTE jag sätta mej ner och göra klart allt skolarbete, rekryteringsgruppen har träff på onsdag, då det är mycket som ska presenteras!! Sen är det "bara" mitt Pm/Examensarbete som ska vara färdigt i april samt en presentation (föreläsning) som jag då ska presentera för inbjudna ledare, politiker och lite annat folk:). Sen är jag fääärdig!!!! Om någon har funderingar på att läsa kursen Rekryteringsutbildning för blivande skolledare, så rekommenderar jag den varmt! Ett måste om man tänker söka ett skolledarjobb, tycker jag. Rektorsutbildningen får man ju bara gå sedan man fått anställning, och den pågår i tre år, så det gäller att man har endel kunskaper innan...forskning visar att rektor är ett av dom tuffaste ledarjobbet med tanke på arbetsmiljön. Dessutom sämre löner eftersom det börjar vara så många kvinnor!! Det alltså det jag valt att satsa på...

Ha en härlig vecka mina vänner!!!!

Mera vårtecken!

Nu har grillen kommit fram!! Här hjälps maken och sonen William åt att tömma den på resterna från sista höstgrillningen...mysigt!! Men nog är väl det ett vårtecken? Kolla snödjupet bakom!

Ett annat vårtecken - solljuset gör att allt damm syns och man ser hur SKITIGA fönsterrutorna är!!

Igår kom min kusin trädgårdsmästaren förbi - med VITA Mårbackapelargoner! Gissa om jag blev glad??

Ha det gott i vårsolen!!

Spegeln är färdig!!

Lite glest med uppdateringarna eftersom jag opererades i fredags. Veckan innan städade vi ur min äldsta dotters lägenhet - nu flyttar hon hem - för ett tag i alla fall!! Mår ganska bra, men man spenderar största tiden i soffan...känns lite annorlunda. Brukar ju vara den som är väldigt aktiv och springer omkring och plockar, sorterar, servar, tvättar mm.
Måste iallafall visa en bild på fotoramen jag hittade uppe i skrubben. Har målat den vit och nu är spegelglaset äntligen på plats. Är SÅ nöjd!!



Den ska sitta i hallen där vi har den blå-vita tapeten. Kommer att passa perfekt under lampan från Nordljus!

Hoppas alla får en fortsatt bra vecka!!

Vårteckenutmaningen del 2

Ja, här är en bild på hur det ser ut - rejält med snö på vår uteplats vid ladan. Där brukar vi dricka morgonkaffet eftersom det är morgonsol där..längtar!!!


En bild på verandan som ligger intill huset, ett vårtecken att cykeln är framtagen! Verkar som det dröjer med grillningen däremot!!

Här är ett RIKTIGT vårtecken!! Mina jordärtskockor har kommit upp!! Satte fröna för ett antal veckor sedan. Dom är ju inte bara goda utan vackra att titta på oxå!!

Vårteckenutmaningen 2011!!

Idag börjar Vårteckenutmaningen som jag deltar i. Du kan läsa mer om den till vänster på bilden om Vårteckenutmaningen!! Här i Västerbotten kan man knappt ana vår, förutom att det är ljust längre på dagarna. Var på Buketten i Umeå och handlade fröer..DÅ fick man vårkänlor, vårblommor och nya vackra krukor. Hittade rödvita tulpaner i kruka - det får bli veckans bidrag !!

Nog är dom väl vackra??

Sommar!!!

Har fått klart med operationstiden nu! Ska äntligen operera Hallux Valgus (fötterna). Inser att till sommaren kommer mina fötter att förhoppningsvis se ut som alla andras. Men framförallt att slippa molande värk i fötterna. Dom belastas ju ganska mycket när man jobbar med barn. Tänker att det faktiskt inte är så långt borta innan jag sitter och njuter av vår underbara, vackra sommar!! Håll ut!! Snart är vi där!!

Badrumsskåpet snart färdigt!!

Har i ett tidigare inlägg visat en bild på när badrumsskåpet kom och hur det såg ut innan med en provisorisk dörr gjord av plyfa.. Nu är det hemmagjorda skåpet på plats. Det är ett gammalt fönster med spegelglas isatt där fönsterrutorna tidigare satt.

Nu har jag börjat med dekorationerna i grått. Det blir en text i mitten. Har funderat hitoch dit VAD som ska stå där. Men jag tror att det blir något på svenska, precis som på ytterdörren.
Ska försöka hinna den färdig i helgen!!

Var tvungen att ta ett snabbfoto i tvättstugan, vilken är ganska stökig just nu..Men har ni provat det nya sköljmedlet från Softlan? Luktar GOTT!! matchar i VITT också :)...

Här i Norrland är det fortfarande jättekallt!! Minus 28 grader klockan 7 imorse..

Hoppas alla får en härlig lördag!

Dags att uppgradera garderoben??

Ja, idag med solen gassande börjar man känna sig lite sugen på nåt nytt, jag älskar ju svart och grått, men nån stark kulör kan man ju variera med ibland...
Här är en av vinterns favoriter en grå Odd Molly med en sjal från Cream..

Tyckte att mitt förra outfit-inlägg med provdockan blev så bra, så jag skulle göra en till - problemet var att provdockan är så bystig så jag inte fick på henne tunikan...själv har jag inga sådana bekymmer..hm..fick sätta den på framsidan av dockan till slut!!

Åsså mina tjocksockar till förståss!! Köpte dom på skördemarknaden i Rentjärn. Min svägerska var så gullig och stickade ett likadant par i rött..

Alla har vi väl förälskat oss i Green Gates porslin - rött med vita prickar? Här är en sommarfavorit från Halens som matchar:

Jag hoppas alla får en härlig vecka!!

Det blev en Sigrid!!

Fick godkänt av min älskade make!! Det blir tapeten Sigrid från Sandbergs tapet i sovrummet i stugan!!!

Förövrigt en underbart solig dag!! Känner mej lite piggare så nu blir det till att sitta och plugga...grabbarna på kalas och hockeymatch. Eller kanske man ska göra lite mysigt istället? Det är ju ändå löööördag!!!

Stolen/Pallen!!

Hittade en gammal stol/pall längst in längst uppe i ladan i somras- möglig och mysig värre..
Familjen undrade om jag verkligen tänkte att vi skulle ta in eländet i huset..Själv tycker jag att den blev riktigt fin med ny färg och ett gammalt Laura Ashley-tyg, eller hur?

Här har jag skurat stolen och putsat litegrann...

Köpte en Ranunkel på Himlarum i lördags - såå vacker!! Med den bilden önskar jag alla en trevlig helg!!!

Fever!!

Ligger i soffan för 4:e dagen!! Frossa och feber om vartannat..Usch..Enda glädjen är solskenet!! Tittar i trädgårdsböcker, Leila på landet och på alla inspirerande bloggar, känns nästan lite lyxigt...

Vi eldar minst en gång per dag i kaminen i vardagsrummet. Vi installerade en värmefördelare ut mot hallen, men tyckte inte riktigt att den räckte till. Nu har vi köpt en VIT takfläkt som trycker ner den varma luften - vilken skillnad!!!
Håll ut - imorrn är det fredag!!!

Före och efter del 7: Köket

Här börjar köksrenoveringen!! Golven ska bort och sågspånet ska sugas bort och blindbotten bytas ut. Givetvis bytte vi ut all vvs och isolering!!

Så här såg spishörnan ut innan vi renoverade...

En bild till..

Här har gipsskivorna satts upp och elen är delvis dragen. Kvistlackade och målade taken och köksstommar under tiden...

..och så här ser samma spishörna ut idag!!!

--och här är sidan mittemot..

..där det tidigare stod en kökssoffa!

..och så här ser det ut vid samma fönster idag!!

Dörren som gick in i ett sovrum byggdes igen. Det sovrummet är nu ett kombinerat badrum/tvättstuga..

Här står vår älskade gungstol idag. Dessutom blev det toppen med en längre bänkskiva!!

Otroooligt mycket jobb, men när man lever i renoveringslivet ser man inte hur mycket tid man spenderar på renoveringen. ALL TID...Det är först nu när vi är klara som man undrar hur man orkat?? Men vi är jättenöjda med resultatet!!

Ha det gott!!!